胡萝卜丝炒肉片

胡萝卜丝炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丝，辣椒、蒜切小块。瘦肉切片用清水浸泡片刻捞出放入碗中，倒入生抽用手按摩30s

2. 2.

   热锅倒油，放入辣椒，蒜，炒香。 把碗中多余的生抽倒掉，将肉片倒入锅中翻炒一分钟，加一勺酱油继续翻炒30s。加一小勺白砂糖继续翻炒一分钟。放盐放鸡精（根据个人口味放）

3. 第3步.

   调小火盖上锅盖焖一小会，胡萝卜熟透即可出锅