酸甜白萝卜
酸甜白萝卜的做法说明
跟着菜谱做过一次酱萝卜，实在觉得酱味略重，所以改用白醋腌制，正好家里有柠檬，加入后味道清新爽口，所以特意分享出来，颜值味道都在线～
酸甜白萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切丁，拌上三小勺盐，腌制1小时 切丁后可以用手直接搅拌，也可以覆上保鲜膜直接摇匀
- 2.
盐腌后的萝卜，倒掉水，放若干糖继续腌制一小时
- 第3步.
糖腌后的萝卜，倒掉水，留两到三片柠檬切片，其他的一层柠檬一层萝卜摆到可密封的容器中，这过程中，可以将柠檬略挤几滴到不会被柠檬覆盖的地方
- 第4步.
剩下的几片柠檬片挤出柠檬汁，里面放少量白醋，一点点盐，若干糖，再加一些矿泉水，自己可以尝一下调好的汁，觉得是自己喜欢的味道就可以了（味道要略重一些，才容易腌入味）
- 第5步.
调好的柠檬汁导入已经摆放好的柠檬萝卜里，密封，放到冰箱，腌一宿，第二天就可以吃了 如果次日觉得味道淡，可以略加些调味料
小贴士
如果想吃辣的，可以在腌制的时候再加一些辣椒面，味道应该也很不错～
