牛油果酸奶糕

牛油果酸奶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：苹果20克，牛油果30克，自制酸奶50克，低筋面粉20克，鸡蛋1个（约55克）。

   
2. 第2步.

   牛油果去皮。 »牛油果一定要选熟了的牛油果，较生的牛油果不好去皮，而且加热后味道会发苦哦~

   
3. 第3步.

   去皮后，将牛油果切小块；苹果切小块。

   
4. 第4步.

   辅食机内依次倒入牛油果块、苹果块、自制酸奶，搅打成泥。

   
5. 第5步.

   搅打完成后，取重60克。

   
6. 第6步.

   取一个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。

   
7. 第7步.

   搅打好的蛋液中，倒入60克牛油果泥和20克低筋面粉。

   
8. 第8步.

   搅拌均匀。

   
9. 第9步.

   模具底部铺上硅油纸，倒入鸡蛋糊。 »妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

   
10. 第10步.

    轻轻震出气泡。 »妈妈们记得一定要震出气泡，不然容易影响口感和成型。

    
11. 第11步.

    放入蒸锅，盖上个小盘子，再盖上盖子。 »盖个小盘子可以防止水汽倒流，影响成型

    
12. 第12步.

    按蒸蛋功能键，蒸20分钟。 »妈妈们家里没有这个锅的话，普通的锅也可以哦~大火蒸20分钟就可以啦~

    
13. 第13步.

    蒸好后，焖5分钟。 »最后焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦！

    
14. 第14步.

    蒸好后，开盖取出，稍稍冷却后，倒扣脱模。

    
15. 第15步.

    脱膜后，撕去硅油纸，切成宝宝喜欢的形状就可以啦~

    
16. 第16步.

    香喷喷的酸奶糕出锅啦！散发着淡淡的奶香味，咬一口，甜甜的，软软糯糯的，超级好吃，宝宝吃得停不下来啦！