咖喱土豆鸡
咖喱土豆鸡的做法说明
上学时候舅舅每周都会做一次咖喱鸡给我吃 那个味道在记忆里永远也抹不掉
咖喱土豆鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。鸡腿一只 小葱1根（因为我不太喜欢洋葱的味道。所以用小葱代替啦 亲们也可以用洋葱做 味道也是很好吃哒 土豆1个 生姜一小块
- 第2步.
鸡肉切成小块 用 一勺生粉 一勺老抽 一勺料酒 ➕4片姜 腌制
- 第3步.
土豆切块（这里还可以加胡萝卜）我个人不爱吃胡萝卜。所以没加
- 第4步.
葱切段（用洋葱的洋葱切成小方块）
- 第5步.
锅内放油 油热下葱or洋葱 炒出香味
- 第6步.
下刚刚腌制的鸡肉 翻炒。
- 第7步.
鸡肉差不多六七成熟的时候下土豆翻炒 下两勺生抽
- 第8步.
加水 末过土豆and鸡肉 盖盖大火焖一下 开锅后转小火 到土豆熟 （用筷子戳一下 能戳透就可以了。也不要太软 吃起来口感不好）
- 第9步.
放入咖喱 两块 转大火 要不停的搅动。不然会糊底 等到咖喱全部融化与鸡肉融为一体 就可以关火出锅了
- 第10步.
味道不要太好🤨😋
