海鲜米粉汤

海鲜米粉汤的做法说明

匆忙的下了班上了市场，开着小电驴一路直奔，已经漆黑一片的天，教室里的灯依然还亮着……辛苦的老师和娃娃们还在课室上课……
尽量的，每天变换着给孩子做点好吃的，初三的娃真心辛苦……也真心感谢老师们无私的付出

1.
沙卢虾洗净，除虾尾留着，其他壳都剥了，虾线和胃一并处理掉，余下的虾头虾壳冲冲水，入锅加水小火煮，同时处理其他食材
2.
鲜鱿鱼扯出鱿鱼头，头背部正中一刀切下去（鱿鱼不大个的话，就别给切两半了），刚好可以取出鱿鱼嘴巴里的骨头，然后再小心的将左右两眼睛给取出来，鱿鱼身子由后背处剥离掉粉色的鱼皮，内外洗净后，按你需要的大小切成圈圈状，沥干水待用
3.
豆腐鱼去头洗净切段沥干水待用
4.
小葱、香菜洗净，沥干水，切细碎待用
5.
黄瓜去皮去囊，切成条状待用
6.
煮开清水，放入米粉烫熟并捞起入碗
第7步.
说话这时候沙卢虾的壳也熬得差不多了，把虾壳渣渣捞出来扔了，转大火，煮开虾壳汤并加入黄瓜条，煮开后依次加入马鲛鱼丸，豆腐鱼块，去皮留尾的沙卢虾，煮熟，捞出海鲜入碗，最后大火煮汤烫熟鲜鱿鱼块（容易煮过头，变老了口感就差啦^_^）捞去入碗，汤里撒入小葱香菜碎末，加调料，汤汁和黄瓜条最后入碗，一碗鲜香甜美的海鲜米粉汤搞定（喜欢的还可以加各种海鲜鲜品）^_^^_^^_^