白切鸡（附蘸料做法）
白切鸡（附蘸料做法）的做法与步骤
- 第1步.
三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒
- 第2步.
盖盖，大火烧开（全程不要开盖）
- 第3步.
听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（全程不要开盖）
- 第4步.
等待的时间做蘸料，姜切成条，蒜和葱切碎
- 第5步.
锅里烧少许油，放入蒜 姜翻炒稍微变色
- 第6步.
放入葱碎翻炒几下
- 第7步.
盛入碗中加入适量酱油即可
- 第8步.
鸡焖够半小时后，拎出沥干水分放凉，有点温热的时候带着手套，均匀的抹上一层薄薄的盐
- 第9步.
给它来个舒服的全身按摩
- 第10步.
切件即可食用
- 第11步.
配上蘸料
- 第12步.
先来个大鸡腿！正~
