古早蛋糕之方一(记录)

古早蛋糕之方一(记录)

古早蛋糕之方一(记录)的食材和调料

牛奶55g
玉米60g
塔塔粉1g
低粉+玉米淀粉+泡打粉65g+8+1
蛋黄85g/约4个
蛋清170g/约5个
40g~65g(看个人。调整均会影响蛋糕体组织)
塔塔粉1g
玉米淀粉3g
烤制上下150度90分钟

古早蛋糕之方一(记录)的做法与步骤

  1. 1.

    纯记录未尝试

  2. 2.

    待尝试过后总结

相关分类

美食资讯

古早蛋糕之方一(记录)相关菜谱大全