苔条花生
苔条花生的做法与步骤
- 第1步.
苔条提前切成段，然后撕成蓬松感待用
- 第2步.
准备好红皮花生米、白芝麻（熟）、处理好的苔条
- 第3步.
准备好一口干净的锅，锅预热后加入适量的油（油不一定要漫过花生米），油温7层热后转小火，花生米下锅翻炒
- 第4步.
耐心一定要有，期间要一直不停的小火翻炒...待花生米颜色偏红，并听到轻微爆裂声即可关火，利用油温的余热还可翻炒一会儿，后即可装盘
- 第5步.
翻炒花生米剩下的油不要扔，直接开微小火，苔条入锅翻炒3分钟（一定要微小火）后关火，倒入炒好的花生米，再放入适量的白芝麻，均匀搅拌后即可。
- 第6步.
均匀搅拌
- 第7步.
装盘待降温后即可食用
- 第8步.
降温后装罐
