为了这块黑椒鸡排，我竟然狂奔了5公里
为了这块黑椒鸡排，我竟然狂奔了5公里的做法说明
鸡胸肉的脂肪很少
是想减肥又忍不住想吃的同志的不二选择
今天我们的菜式依旧是两者的结合
烹调方式采取了最简便的微波炉叮熟
属于快手懒人菜系列
为了这块黑椒鸡排，我竟然狂奔了5公里的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
鸡胸肉洗净，擦干水份，用刀将其横剖到底一分为二（喜欢大片的肉肉也可以不将其切断，使其成为一片蝴蝶肉，这个是血的教训，后方有高能预警！！！）。
- 第3步.
用刀背将鸡胸肉十字型来回拍松（约3~5分钟）。
- 第4步.
放入黑胡椒。
- 第5步.
加入适量食盐。
- 第6步.
加入适量蚝油。将材料均匀混合涂抹到鸡胸肉上，在室温静置状态下腌制2小时。
- 第7步.
两小时后取出腌制好的鸡排，在外表均匀地裹上一层淀粉。
- 第8步.
取干净的碗一个，敲入鸡蛋打成蛋液，放入腌制好的鸡排，再均匀地裹上一层蛋液。
- 第9步.
碟中放入鸡排，放入微波炉高火叮2分钟后取出。
- 第10步.
取出翻面再叮2分钟。（在这里日食君严重好奇这两分钟它到底经历了什么，为什么可以变如此mini？还是说它之前被注水了？心真的好痛）
- 第11步.
碟中放入鸡排，放入微波炉高火叮2分钟后取出。
- 第12步.
利用叮鸡排的时间把青柠切成两半，横剖面的样子真的美美哒，hin好看~
- 第13步.
取出叮好的鸡排，切成小块，紧绷的肉质清晰的纹路，这就是一块成功的鸡排没有错！
- 第14步.
挤上一点青柠汁，放上一点青柠肉，再加入适量番茄酱，开吃！
