炝炒土豆丝

炝炒土豆丝

炝炒土豆丝的食材和调料

土豆	1个
蒜	2瓣
花椒	适量
干辣椒	适量
盐	适量
生抽	适量

炝炒土豆丝的做法与步骤

第1步.
土豆去皮切丝，放入水中洗去淀粉
2.
准备好蒜、花椒、干辣椒，锅中热油下锅爆香
3.
倒入洗好的土豆丝翻炒
第4步.
加入盐和生抽，即可起锅

小贴士

1、土豆丝一定要洗去淀粉，这样炒出来才脆
2、为了增色，可以在起锅时候撒上小葱

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