芝士焗西兰花
芝士焗西兰花的做法说明
西兰花是餐桌上的常客，
不过总是白灼或者蒜蓉，也吃厌了，
换换口味，做道西式风味的焗烤西兰花，
搭配芝士白酱，奶香浓郁，特别美味👍
芝士焗西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花浸泡冲洗干净，掰成小朵，放入煮沸的开水中汆烫1分钟后捞出（焯水时水中放少许盐和油，可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮）。
- 第2步.
来准备芝士白酱：黄油小火加热融化
- 第3步.
加入面粉拌炒均匀
- 第4步.
分次加入牛奶搅拌均匀，再放入芝士片小火加热
- 第5步.
煮到表面起泡，奶汁变得有点浓稠就可以关火。
- 第6步.
放入汆烫过的西兰花，加少许盐和胡椒粉调味
- 第7步.
拌匀即可（其实现在这样就很好吃了）
- 第8步.
把步骤7的芝士白酱西兰花放入可以进烤箱的容器中，表层摆上几个小番茄点缀一下，撒上马苏里拉芝士碎
- 第9步.
送入预热到200°C的烤箱烘烤约5-6分钟，表面芝士融化就可以了
- 第10步.
趁热吃，香滑美味~~
