白灼圆生菜

白灼圆生菜

白灼圆生菜的食材和调料

生菜
蒸鱼豉油或生抽

白灼圆生菜的做法与步骤

  1. 1.

    生菜撕成片,同时用锅烧开水

  2. 2.

    水开放少许油和盐,放入生菜,焯的时间不要太短,半生不熟的生菜很难吃,要么生吃,要么彻底焯熟到叶子和梗都软而不烂。

  3. 3.

    同时,烧少许油,切葱丝放入油中最小火熬葱油,熬至葱基本变色。

  4. 4.

    生菜焯好后捞出生菜装盘,葱油熬好后趁热浇在生菜上

  5. 5.

    滴一些蒸鱼豉油或生抽,别太多,容易咸。搞定!

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