排骨腰花菌菇汤
排骨腰花菌菇汤的做法与步骤
- 第1步.
菜场买的猪腰，店家做了简单处理。
- 第2步.
花椒 料酒水，猪腰浸泡1-2小时，吸水后的腰花 更好处理剩余的腺。
- 第3步.
如图泡发后的猪腰 处理起来更容易
- 第4步.
焯水，后，洗净
- 第5步.
猪排
- 第6步.
排骨焯水 洗净
- 第7步.
虫草花 松茸 洗净
- 第8步.
白菇洗净 一分为四
- 第9步.
排骨 腰花 冷水下锅
- 第10步.
擦 忙着拍照 忘记水沸出来了 打出 泡沫
- 第11步.
去掉泡沫后 加入菌菇类 接下来就是 大火焖炖 1-2小时 加入少量盐 出锅
- 第12步.
出锅！
小贴士
腰花泡水 泡发后 处理更容易
