简单酸萝卜
简单酸萝卜的做法说明
每次吃炒饭时，店家都会有好吃的泡菜，每次吃都担心不卫生，下定决心自己做。
简单酸萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 白醋 | 容器1/3 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 10粒 |
简单酸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
红萝卜洗净切片后撒盐等待出水
- 第2步.
萝卜出水，过程大概10分钟左右，去水备用
- 第3步.
1、白醋量是容器的1/3； 2、根据个人口味放入适量辣椒（辣椒不能是甜辣椒）； 3、冰糖10粒（过多的话太甜）喜欢甜的朋友可以多加；
- 第4步.
用不沾油的筷子（也可以用一次性手套）将准备好的萝卜放入容器。
- 第5步.
之后加入凉白开，直至萝卜完全泡入汁中，封口等待，2天即可以入味，以后每次吃都在无油环境下取出萝卜。 萝卜吃完了，汁留着，加入新萝卜，1天时间就可食用，加快腌制进度。 谢谢大家😁
小贴士
容器一定要密封效果好的
再次强调全程不粘油
红萝卜颜色增加食欲
如果吃时太酸太甜可以用水过一下再吃
