香甜软糯的黑米南瓜饼
香甜软糯的黑米南瓜饼的做法说明
写这个菜谱只是记录，南瓜饼软软糯糯，黑米馅补肾又香甜有嚼劲，超级健康的一款点心，原配方来自大润小厨，感谢！略有改动。
另外附加了健康好喝的黑米奶昔的做法。
配方可以做10个南瓜饼。没有空气炸锅的可以用平底锅煎熟。
香甜软糯的黑米南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗干净，空气炸锅200度40分钟左右。取果肉用料理机打成泥。
- 第2步.
黑米煮熟，煮成那种软软的米饭，加适量冰糖调味。南瓜泥加糯米粉，低筋粉，糖，黄油揉成光滑面团，可以冷藏一晚第二天做。
- 第3步.
黑米馅儿大图。
- 第4步.
南瓜面团均分10个，搓成小球。
- 第5步.
面团压扁，放一团黑米馅包好收口。
- 第6步.
再压扁成圆饼，依次做好10个。
- 第7步.
全部做好后，表面薄薄刷一层水，沾好白芝麻，底部也要沾白芝麻噢，防粘的。
- 第8步.
表面再刷薄薄一层玉米油。
- 第9步.
放入空气炸锅130度20到25分钟。火太大，糯米会在高温下极速膨胀，取出容易回落变塌，这个温度时间可以保持形状。
- 第10步.
香甜软糯的黑米南瓜饼做好啦。
- 第11步.
剩下的黑米馅也别浪费啦，取一部分加牛奶炼乳混合打发成细腻的黑米奶昔。
- 第12步.
杯子底部放一层剩下的黑米馅，倒入黑米牛奶糊，一杯好喝的黑米奶昔就完成啦。
- 第13步.
完美的早餐～～
