笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版
笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版的做法说明
家里的烤箱很小而且不能设置温度,于是尽量用面包机做烘培, 可是一家三口用250克高筋面粉做出的面包吃不完 孩子也不爱吃,于是找半天结合了两个人的方子做了这款软包。
外脆内软 就是馅可能加了淀粉 没有那么顺滑。
成品和抹茶的色泽不漂亮 但是我觉得抹茶和奶酪搭配不腻 值得推荐
笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版的食材和调料
| 酵母 | 2克 |
| 高筋面粉 | 135克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个50克 |
| 盐 | 2克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
| 黄油 | 13克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 水 | 15克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版的做法与步骤
- 1.
把除黄油的材料面包机15分钟搅拌
- 2.
放入黄油面包机15分钟搅拌
- 3.
面包机发酵1小时
- 4.
盆子放置温水把奶油奶酪 糖 淀粉 水 奶粉 蔓越莓 搅拌滑顺
- 5.
面团分成4分 像包子一样包起来
- 6.
第二次面包机发酵40分钟
- 7.
面包机烘烤40分钟
- 第8步.
早上面包机设置10分钟烘烤 2分钟后放入面包 表面稍喷水。
