葱油饼【凯度蒸烤箱版】
葱油饼【凯度蒸烤箱版】的做法说明
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品
葱油饼【凯度蒸烤箱版】的做法与步骤
- 第1步.
香葱洗干净，切葱花备用
- 第2步.
将所有面团放入容器中,先用手粗咯翻拌成面团
- 第3步.
然后将面团移到桌面上揉至面团细腻光滑
- 第4步.
准备一个铁锅或者披萨盘，在盘里加入适量的食用油、用刷子刷均匀
- 第5步.
把揉好的面团擀成圆形，放入铁锅（若觉得面团较难擀，可让面团松弛10分钟后再擀）
- 第6步.
将面团放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵25分钟
- 第7步.
发酵好的面团在表面刷一层油，撒上白芝麻装饰
- 第8步.
放入蒸烤箱选择上下烤模式（其他型号机器的可以选择后部热风模式）180度烤18到20分钟
- 第9步.
烤至表面金黄色即可，出炉切块即可食用
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！
