『晶JOJO®厨房』核桃酥
『晶JOJO®厨房』核桃酥的做法说明
男朋友在我烤第二盘的时候，成功地消灭了第一盘「试验品」😁
『晶JOJO®厨房』核桃酥的做法与步骤
- 1.
低筋面粉，糖粉，小苏打，泡打粉，过筛
- 2.
打一个鸡蛋液，黄油隔水融化
- 3.
将鸡蛋液，黄油，香草精依次放入面粉里，和面，揉好
- 4.
核桃仁放入烤箱先烘烤10分钟（150℃），晾凉，碾碎
- 5.
面团搓成3cm直径的小球，用手压扁，把核桃碎压入表面或者搓进面团里一起压扁。
- 第6步.
烤箱预热10min，上下180℃，烘烤15～20min至表面变成焦糖色
小贴士
1/低粉，150g
2/糖50g
3/小苏打3g
4/泡打粉3g
5/全蛋液 1个
6/黄油50g
7/植物油15g
8/盐 5-8g
9/香草精 3g
10/核桃仁&瓜子仁 150°C烤10mins 冷却后碾碎
Ps.可加入适量奶粉
11/和面之后，搓成直径3cm的球，压扁后直接压入备好的核桃碎。
12/烤箱预热10mins，上下火均180°C，烘焙时长：15-20mins，变色即可
