圣诞老人奶油蛋糕

圣诞老人奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先做一只八寸圆模戚风。用分片器切成等高的三片。 草莓切小粒，留最周正的四五只草莓做装饰。

2. 2.

   淡奶油坐冰水打发，打到七分发（有纹路和轻微流动性）后挖一半淡奶油出来继续打发至硬挺。

3. 3.

   蛋糕片＋奶油＋草莓＋奶油＋蛋糕片＋奶油＋草莓粒＋奶油＋蛋糕片的顺序叠加。

4. 4.

   用七分发的奶油抹面。用淡奶油挤上眉毛和胡子。

5. 5.

   装饰，用融化的巧克力或者巧克力豆做眼睛，草莓切半个装饰。完成。