全蛋版本蛋挞

全蛋版本蛋挞的做法说明

不小心入了烘培的坑，就这么爱上烘焙！看了多家版本的蛋挞，前前后后自己也做了多次，将我做的最美味蛋挞跟大家分享！

第1步.
准备好所有原料<我做之前没有拍照，这是后补的>
2.
将两只鸡蛋打入大碗中，加入5克糖<我们家里人都不喜欢太甜，尤其老公不吃甜食，这款蛋挞是唯一入的了他口的甜食，别家糖也加到10～15克，喜欢甜的可以加量>将鸡蛋打散<一定要先打散鸡蛋，不然加入牛奶和奶油后鸡蛋就不容易打散了>
3.
称好牛奶100克、奶油55克<别家奶油有65-75克但是个人觉得热量太高55克奶油味足够了，好吃还不容易胖>依次加入鸡蛋液中拌匀<最好顺着一个方向搅拌>
4.
将蛋挞液倒入10个蛋挞皮中<9分满，这个量刚好，实验多次结果>蛋挞皮是直接网购的，买一次可以吃很久，有需要链接的可以留言
第5步.
烤箱预热200度，将蛋挞放入烤箱烤25分钟。不知道自家烤箱脾气的可以在最后7分钟的时候观察一下，我用的老板烤箱，试验了几次摸清我家这货的脾气了，看我的成品，漂亮吧😄