大盘鸡不辣儿童版
大盘鸡不辣儿童版的做法说明
家有一年级小豆包，琢磨各种晚餐快手菜，有肉有菜有主食。确实不那么正宗,但简单快捷味道也还不错。
大盘鸡不辣儿童版的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅根焯水洗净
- 第2步.
各种材料切块
- 第3步.
热锅凉油下姜和蒜，爆香后放鸡翅根，炒至金黄
- 第4步.
加糖、料酒、生抽、老抽翻炒至上色
- 第5步.
放土豆胡萝卜，加热水没过食材，盖锅盖小火炖20分钟。
- 第6步.
放洋葱口蘑，继续炖十分钟后，开盖大火收汁加盐。
- 第7步.
另起锅煮好刀削面，我买的袋装的。
- 第8步.
盖上大盘鸡，上周
- 第9步.
娃拌匀开动
小贴士
1、可以加青椒、辣椒、麻椒，和洋葱一起最后放入。
2、炒糖色很需要水平，其实只要放了糖最后大火收汁上色都会不错的。
3、这确实就是个简易儿童版不那么正宗的大盘鸡。
