营养均衡的蛋包饭
营养均衡的蛋包饭的做法说明
周末早午餐，一份荤素搭配的蛋包饭可以解决营养所需。
营养均衡的蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
将猪柳洗净沥干，用少许料酒腌制一下去腥。
- 第2步.
将胡萝卜、西葫芦和小红葱切成小粒。
- 第3步.
煮一锅白米饭，注意不要煮太烂。
- 第4步.
热锅，放入适量黄油，先后将小红葱等下锅翻炒至软。
- 第5步.
将小红葱等拌入米饭中，同时拌入适量奶油奶酪。
- 第6步.
将猪柳沥干，拌入少许全蛋液及生粉。
- 第7步.
将猪柳煎至金黄。
- 第8步.
制作蛋皮。成功的关键是不要心急，锅要给力。
- 第9步.
最后，将拌好的米饭放入蛋皮中。猪柳放在边上。淋上番茄酱。
小贴士
米饭不能煮得过烂。
煎蛋皮时宜中小火慢慢待蛋液基本上凝结起来再翻面。
