超下饭少油版肉末茄子
超下饭少油版肉末茄子的做法说明
这次茄子🍆做得特别成功，家人说有史以来最好吃的茄子
超下饭少油版肉末茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切条，淋上少许油拌匀，上锅蒸大概水开后3分钟～～
- 第2步.
准备肉末、青红椒切丝、蒜姜小辣椒末
- 第3步.
锅内放油，放入蒜姜辣椒末小火炒香，放入肉末，小火炒断生
- 第4步.
中小火，放入少量生抽老抽和2勺豆瓣酱，炒香
- 第5步.
转中大火，先放入蒸好的茄子翻炒几下
- 第6步.
最后放入青红椒翻炒断生即可～～起锅前加少许盐和糖调味即可
- 第7步.
起锅装盘～～^_^
