圣诞雪人交头接耳挤挤馒头

圣诞雪人交头接耳挤挤馒头

圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的食材和调料

低筋面粉100g
10g
58ml
竹炭粉少许
红色色素少许
酵母1.5g

圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料活成光滑面团

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取10g白面团加入红色色素,10g白面团加入竹炭粉

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剩余白面团分7等份(其实分八等份就是四个雪人了)揉圆一个个接着围成一个环形

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黑色面团搓小圆点充当眼睛嘴巴纽扣,大小可以一致,(眼睛嘴巴其实也可以省略的,出炉后用色素笔画就好,或者用芝麻点缀)

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将红色面团擀开切细条,稍微拉长一下搭在两个白面团之间充当围巾,胸前的围巾也是一样操作,用剪刀把围巾下尾剪个三角形,最后搓一个小圆点摆在白面团上充当鼻子

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剩余黑色面团分割出3个2g左右的面团,整形成长方形充当帽子,这是帽子的形状

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搓一条细边搭在帽子最下面充帽子边缘

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后组成完毕把面团稍稍按扁,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至二倍大,水开后上锅蒸10分钟焖3分钟即可。

    圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法步骤 第8步

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