糯米丸子——滚雪球

糯米丸子——滚雪球的做法与步骤

1. 第1步.

   先用油、砂糖、酱油、生粉、盐腌制碎肉15分钟。

   
2. 第2步.

   用鸡蛋仔分层器做出肉丸子的造型，然后倒进糯米里。注意糯米洗干净后，要提前浸泡3个小时，把米捞上来后，放在过滤网里静放。

   
3. 第3步.

   用筷子把肉丸子在米堆里翻滚(︶︹︺)这是仔仔最喜欢做的事。

   
4. 第4步.

   把蘸上米粒的肉丸子平放碟子里。

   
5. 第5步.

   隔水蒸20分钟就可以了。