韭菜鸡蛋煎饼盒子
韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法说明
有一年老叔老婶来我们这儿玩，酒足菜得该吃饭了，婶儿在餐桌上变出了这个，大家吃得那叫一个香！！！
新华街上那位山东人的煎饼，我们可是吃了N多年，从来都是规规矩矩一页一页扯着吃，就口稀的就口菜。刚买回来，趁煎饼还软和，可以抹酱卷大葱卷炒菜卷咸鸭蛋，等放干了实在太脆卷不成了，就蘸点汤泡软了直接吃，已经吃不出煎饼香了。
像这样做成韭菜盒子吃，我是可真是服了老叔老婶。前天视频里叔婶现场亲自给示范，真人真吃又做了一把活广告。
今儿我们也操练起来，韭菜鸡蛋虾皮儿粉条馅儿。外焦里嫩，鲜香可口，比烫面韭菜盒子好吃多了，而且还省了和面擀皮儿，光调个馅儿就情等着吃啦😉😉😉！！！
韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法与步骤
- 第1步.
韭菜切好以后，加香油拌匀，鸡蛋加盐加一点点料酒，打散炒碎晾凉，粉条煮熟晾凉切碎条，一小把虾皮切成细绒，再加些香油、五香粉拌匀。盐不放太早，临做的时候再放。
- 第2步.
煎饼按卖家叠好的印儿打开，馅料放在中间那格，
- 第3步.
码平，左右盖好。
- 第4步.
电饼铛预热，放入煎饼盒子。
- 第5步.
定时3分钟左右，出锅。
- 第6步.
趁热吃，表皮又焦又酥又脆。
- 第7步.
外焦里嫩，鲜香可口。
- 第8步.
再来一盘儿！！！
- 第9步.
鲜美哦！！！
