青蟹蒸肉饼

青蟹蒸肉饼的做法与步骤

1. 1.

   肉末 ➕ 姜汁 ➕蒜末 ➕老酒 ➕盐 ➕生粉➕生抽➕水 ➕油腌制一会 备用

2. 2.

   青蟹切成四块 螃蟹脚用刀背敲碎 越碎越好

3. 3.

   青蟹➕盐➕老酒➕蛋清➕生抽 腌制15分钟

4. 4.

   下面铺肉末 上面放青蟹 放入蒸箱20分钟即可

5. 5.

   20分钟后 出锅 ➕些葱末 就好吃了