圣诞花环面包--美国西屋烤箱食谱
圣诞花环面包--美国西屋烤箱食谱的做法说明
圣诞节来了，以前给大家发了圣诞老人和圣诞麋鹿的面包，这一次是圣诞花环哦。用酸奶制作面包，软软的，香香的。
圣诞花环面包--美国西屋烤箱食谱的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋液酸奶，牛奶，白糖，盐，放入面包桶。
- 第2步.
菠菜粉五克，王后柔风吐司粉放入面包桶，在上面挖个洞，放入酵母。
- 第3步.
用面包机揉出有韧性的膜。加入黄油揉出薄膜。
- 第4步.
取出一点点面团加入红曲粉或者甜菜根粉。揉匀。
- 第5步.
取出一半面团，将另外五克菠菜放入面包桶搅拌均匀，使面菠菜粉均匀分布在面团内。
- 第6步.
两份颜色不一样的面团分别放入盆中。盖保鲜膜发酵。
- 第7步.
发酵到用手指压面团不回弹，面团不塌陷。
- 第8步.
两色面团分别分成六份，排气滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟。再次排气滚圆。
- 第9步.
分量外黄油涂屋诺17公分戚风模具。滚圆的面团双色间隔摆放。
- 第10步.
红曲粉面团搓成长条儿。
- 第11步.
随意的摆放在面团上面。
- 第12步.
发酵30分钟以后，表面筛高筋面粉。
- 第13步.
烤箱预热180度。烘烤20分钟。
- 第14步.
出炉将表面的高分用刷子刷去，筛上糖粉。用彩色小糖块儿装饰即可。
