唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼
唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼的做法说明
唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼
唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼的做法与步骤
- 第1步.
荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；
- 第2步.
面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；
- 第3步.
面团两面反复揉匀，揣至均匀，盖保鲜膜放1小时；
- 第4步.
将面团从中切块一分为二，搓成长条的面剂子，切成一个个的小面团，和包饺子差不多；
- 第5步.
将一个小面团擀成薄饼，用刀在中间划两刀，但不要切断；
- 第6步.
锅中放油，烧至油温升高，放入薄饼，两面翻转，炸至两面金黄即可；
- 第7步.
童年味道的荞麦杂粮小油饼就完成啦！
