莲藕猪肉灌汤饺子
莲藕猪肉灌汤饺子的做法说明
口感很清新，肉馅特别好包的饺子。
莲藕猪肉灌汤饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水揉成面团，醒一小时以上，时间越长越好包。
- 第2步.
肉皮冻切碎
- 第3步.
加入搅好的肉馅
- 第4步.
肉馅和调料皮冻碎混合均匀
- 第5步.
加入打成泥的莲藕。莲藕一定要打成小块，块太大会把饺子皮戳破。
- 第6步.
切葱碎加入肉馅中。醒面的时候肉馅冷藏一下更好包。
- 第7步.
擀皮儿
- 第8步.
包馅儿
- 第9步.
捏口儿
- 第10步.
饺子排排队
- 第11步.
黑麦粉当手粉特别好用
- 第12步.
出锅啦
- 第13步.
吃起来有满满的汁水哦～
小贴士
肉皮冻可以放得再多些，这次家里存货少了，不够过瘾嘿嘿
