美味鲅鱼饺子
美味鲅鱼饺子的做法说明
家乡的美食，定居在外省的我为家人带来心中的那份怀念，让孩子感受妈妈的味道。
美味鲅鱼饺子的做法与步骤
- 第1步.
因为在外省，鱼是冷运来的，所以要先解冻。
- 第2步.
花椒，葱，姜备好入锅煮开，关火放凉待用。
- 第3步.
去鱼骨取鱼肉，把鱼刺剔除。
- 第4步.
鱼肉剁碎备用。
- 第5步.
韭菜切小段。
- 第6步.
五花肉馅和鱼肉馅分别加入调味料调好，之后混合在一起沿顺时针搅拌均匀。
- 第7步.
加入韭菜继续沿顺时针搅拌均匀。
- 第8步.
把事先活好的面拿出来准备包饺子
- 第9步.
切面剂擀皮
- 第10步.
鲅鱼馅放入面皮包好。
- 第11步.
包好了
- 第12步.
美味饺子开吃。
