脆皮肉馅饼
脆皮肉馅饼的做法说明
平常做点小吃都懒得上传。今天这个超简单。所以分享一下。喜欢吃肉的小朋友们可以试试。表皮脆脆的。肉嫩嫩的
脆皮肉馅饼的食材和调料
| 猪肉 | 250克 |
| 生抽 | 适量 |
| 鱼酱 | 一勺 |
| 香茹 | 2-3个 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱末/生粉（拌在肉里） | 适量 以上是馅料部分，下面是油皮。只做油皮就好。我做20个 |
| 面粉 | 280克 |
| 猪油 | 60g-80g看个人 |
| 温水 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 面包糠或米粉 | 适量 表皮用 |
脆皮肉馅饼的做法与步骤
- 第1步.
剁肉末、香菇、葱（葱一点就好，多了水份太多不好包）切成碎末混合，加调料
- 第2步.
油皮材料混合搓均匀，搓成小圆团
- 第3步.
包馅的部分省略了，大家随便弄，怎包都行，跟包包子一样都可以。自己吃不讲究。捏紧收口，然后往面包糠上一滚，我用的是米粉，就地取材吧！
- 第4步.
收口向下摆好
- 第5步.
进烤箱上烤200，下火150。30分钟。视你家烤箱温度而定，我的烤箱温度偏高。烤到略黄就好。
- 第6步.
这样就好了。
- 第7步.
开吃啦
