咖喱羊肉
咖喱羊肉的做法与步骤
- 第1步.
洋葱，蒜，姜（南姜更好），红辣椒，香菜杆，香茅
- 第2步.
红咖喱是辣的，辣的咖喱可以把羊肉的味道遮一下。 也可以买同个牌子的黄咖喱。
- 第3步.
土豆三个，胡萝卜一个。
- 第4步.
倒多点油。
- 第5步.
倒进洋葱和姜，蒜蓉和辣椒（指天椒切碎） 一定要耐心慢慢炒，把料的香味炒出来
- 第6步.
放入香茅和香菜杆。
- 第7步.
放入羊肉。（羊前腿肉）鲜的更好吃
- 第8步.
咖喱酱三勺
- 第9步.
加胡萝卜，翻炒，加水没过羊肉，大火煮开，开锅以后小火40分钟，（羊肉一小时以上）再放土豆15分钟。
