东北大乱炖

东北大乱炖的做法与步骤

1. 1.

   三个鸡蛋打散，木耳泡发后每朵切成两半，高笋切丝，青椒切小块，不要太小。

2. 2.

   大火烧油下鸡蛋，然后开小火，把鸡蛋弄得微熟就出锅，别弄太小块了。然后就着剩下的油大火炒木耳高笋青椒，再加一大勺黄豆酱，炒一两分钟后放生抽，十三香，麻油，料酒，盐，再炒一分半钟，差不多熟了放鸡蛋，和匀了出锅。