福州线面
福州线面的做法说明
妈妈是福州人，常常会做这种线面吃。记得
以前痛经的时候，她就会煮一碗，放些红酒生姜在里面，真的会舒服很多。现在自己来做一个记忆中的味道吧😂
福州线面的做法与步骤
- 第1步.
福州线面，买来就是这样一个个的，煮的时候一个人一个就够了。
- 第2步.
打两个鸡蛋，放入少许红酒、盐、姜，打散下锅煎。煎好后加入开水，加少许盐、鸡精一道煮开。
- 第3步.
另烧些水，滚开后放入线面，用筷子边搅拌，把面抖开，线面很容易熟，滚水里煮一开即可。
- 第4步.
把煮好的线面捞入做好的鸡蛋汤里，汤里还可以加些红酒，更香。
