热吃会爆浆的巧克力蛋糕
热吃会爆浆的巧克力蛋糕的做法说明
热量小炸弹，巧克力控不能错过的美味，此配方可以做18个中等大小的巧克力蛋糕。巧克力和可可粉用好一点的哦，好的材料决定这款蛋糕的口感。
热吃会爆浆的巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
混合200克鸡蛋，100克牛奶，100克细砂糖。
- 第2步.
用打蛋器搅打至细砂糖融化。
- 第3步.
称180克黄油。
- 第4步.
120克巧克力豆。
- 第5步.
隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。
- 第6步.
第二步筛入210克低筋粉，22克可可粉，泡打粉4克，然后倒入融化的黄油巧克力。
- 第7步.
用手动打蛋器稍微搅拌至无干粉，
- 第8步.
再用电动打蛋器彻底拌匀，高速打一会，看起来很细滑。
- 第9步.
取一个大号裱花袋，装入巧克力面糊，纸杯底部挤满面糊，大概3,4分满，每个纸杯放一个巧克力币。
- 第10步.
再挤入面糊，盖住巧克力，差不多8分满吧。
- 第11步.
入预热好的风炉150度烤20~25分钟。
- 第12步.
普通烤箱180度烤。
- 第13步.
香味飘出，裂纹高度漂亮就差不多啦。
- 第14步.
出炉会有爆浆噢。
- 第15步.
冷掉的话微波炉转30秒就有爆浆了。
- 第16步.
美美哒~~
小贴士
零难度。
