鲜虾肉馄饨
鲜虾肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
肉糜 菜场搅碎 第一次做不知道买多少虾 就给老板看买的肉量 老板果断给了10只 回家处理起来稍显麻烦，活剥虾皮，上下两条下虾线全部拿掉，然后切碎，保持颗粒感就行 然后小班半根胡萝卜 一个香菇都切了碎 最后再切点葱花和蒜末就行
- 第2步.
材料齐全后全部放在一起 加少许盐 糖 酱油 料酒和椒盐粉「辅料的量完全看感觉 没经验 后来发现有点偏淡」 然后顺时针方向搅拌
- 第3步.
据说都是虎口揪一下揪可以 手艺有限只能这丑样了哈哈哈 不过煮开了样子还挺美「看封面图」
小贴士
馅料中加点麻油或者鸡蛋不知道味道如果 下次试试
