糯米糕(发酵粉版)

糯米糕(发酵粉版)

糯米糕(发酵粉版)的食材和调料

糯米粉150克
中筋面粉150克
鸡蛋2只
牛奶一袋或者一盒
绵白糖50克
发酵粉3克

糯米糕(发酵粉版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料混合均匀,根据面粉的吸水性不同调整牛奶量,搅拌成粘稠的糊状,发酵至两倍大后再次搅拌排气,倒入刷油的容器中(方便脱模)也可用马芬纸杯等耐高温模具都可以,二次发酵20分钟后大火蒸20分钟,关火,凉了再脱模以防烫手!

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    因为我用的面粉是没有增白剂的颜色偏黑的面粉所以蒸出来有些黄,旁边是我做的花生小小酥😬

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    口感超级棒的,快试试吧!

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤 第3步

相关分类

美食资讯

糯米糕(发酵粉版)相关菜谱大全