家常玉米煎饺

家常玉米煎饺

家常玉米煎饺的做法说明

孩子挑食不爱吃蔬菜和肉的就可以做些饺子。蒸饺凉了的时候饺子皮容易变硬,还是觉得煎饺好些。怕上火的可以不要煎得太焦。

家常玉米煎饺的食材和调料

饺子皮(买的现成的1.5斤)80-90张
肉馅600克左右
玉米2根
胡萝卜半根
鸡蛋1个
2片
适量(喜欢可以放多点)
少量
一小勺
豉油一小勺
蚝油一小勺

家常玉米煎饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料表除了饺子皮以外其他的全都搅拌好待用。

    家常玉米煎饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取片饺子皮放上肉馅。因为是买的皮所以会比较干,在边边上涂上一圈的水方便捏合饺子。

    家常玉米煎饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    按照自己平常包饺子的花式捏饺子。

    家常玉米煎饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏好的饺子待用

    家常玉米煎饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取平底锅刷上一层油,码上饺子中火煎一分钟,加上一碗水加盖煮至水收干即可出锅开吃。

    家常玉米煎饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是我的成品图,煎得有点焦,家里大人爱吃香口的。小孩吃的不用煎的这么焦。

    家常玉米煎饺的做法步骤 第6步

小贴士

饺子刚上锅煎的时候不要太大火,中小火就好,加水煮的时候可以用大火煎,锅里水份快煮干的时候也要时刻留意火候,可以开中火适量调整锅的位置,水份多的位置可烧多一会。(第一次编菜谱,如有不足请多见量😂)

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