宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)

宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)

宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)的做法说明

大厨说啦用这碗汁可以做很多菜哈,宫保肉丁、宫保大虾、宫保黄瓜胡萝卜西葫芦…等一切,因为是偏酸口,不吃辣的话,完全可以不放辣椒不放辣油直接用这个碗汁出菜哈,简直是万能的不能再万能,简单的不能再简单了,秒变大厨拿手菜就靠它了哈!

宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)的食材和调料

2g
味精(可以不放)2g
3勺(24g)
龙门米醋5勺(40g)
黄豆酱油2勺(16g)
料酒1勺(8g)
淀粉土豆淀粉2-3勺(16-24g)

宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗汁按上面的调料顺序 先干货再湿货依次加入混合就搞定啦,炒菜前先搞好,炒菜的时候放之前再搅拌一下哦~

    宫保一切的万能碗汁(老字号的小秘方)的做法步骤 第1步

小贴士

碗汁都是把各种肉丁菜丁炒的差不多了,开大火加入,收汁后就能关火哈~真的简单的不能再简单了!

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