茼蒿芝麻风味拌胡萝卜
茼蒿芝麻风味拌胡萝卜的做法说明
茼蒿还是好吃
茼蒿芝麻风味拌胡萝卜的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 茼蒿 | 50g |
| 胡萝卜 | 40g |
| 油豆腐（薄） | 1张（大约10cmX7cm） |
| A 木鱼精汁 | 130ml |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 味啉 | 1勺 |
| ※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 白芝麻（磨碎过） | 2勺 |
| B 白糖 | 1/3勺 |
| B 酱油 | 1/3勺 |
茼蒿芝麻风味拌胡萝卜的做法与步骤
- 1.
茼蒿洗净，把叶子去掉。把茼蒿茎切成3cm长。
- 2.
准备盘子，热水。把胡萝卜洗净，削皮，切成1cm角条，再切成3，4mm幅，放入盘子里。把油豆腐切成2cm角，放入盘子里。热水倒入盘子里，等待1分钟。
- 3.
准备小锅，小碗。把B用料放入碗里，拌均。把A用料，步骤2胡萝卜和油豆腐放入锅，点中火，沸腾后火调为小火，煮至没有水分，途中拌一下。灭火。把B用料和茼蒿叶子和茎放入锅里，拌一下。
- 4.
做好了。把步骤3菜装盘子就可以吃。
