美味香脆烤肉松卷(金丝卷)

美味香脆烤肉松卷(金丝卷)的做法说明
偶然在朋友家吃到香脆的美珍香肉松卷,研究了下发现自己在家也能做,而且超简单。
美味香脆烤肉松卷(金丝卷)的做法与步骤
- 第1步.
主要原料
- 第2步.
春卷皮刷水,如果皮子够柔软也可以不刷水。铺薄薄一层肉松(尽量薄,否则成品会偏咸),上下各留白2公分。
- 第3步.
卷成像寿司卷一样的细卷,接口处刷水粘合。
- 第4步.
表面刷油后切成小段移至烤盘。烤箱175预热好进烤箱20-30分钟。中间翻一次面,烤到2面微黄即可。
- 第5步.
尝下里面的春卷皮也脆就OK。这个放在烤箱里没及时拿出来,肉松上色深了。
小贴士
卷好后用保鲜膜盖好,防止风干。