土豆烧鸡
土豆烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切小块揉适量盐和料酒，再加两片姜去腥 土豆胡萝卜切滚刀，请教切块
- 第2步.
热锅热油下姜蒜八角小米椒 炒香后下一勺豆瓣酱继续炒（这一步后面炒肉才想起来加进去）
- 第3步.
加入鸡肉至鸡肉变色 加一勺老抽继续翻炒
- 第4步.
加温开水淹没鸡肉，保持大火，烧开五分钟
- 第5步.
加入土豆和胡萝卜丁， 大火烧开转中火五分钟 盖上上锅盖转至小火慢烧 收汁 起锅前加入青椒
- 第6步.
起锅～
- 第7步.
开动吧！
小贴士
翻炒鸡肉时可以加入适量白糖
土豆要多烧会，软绵更好吃
中途也可以加入自己喜欢的食材～
重庆妹子不由地在后面部分又加了几个干辣椒哈哈哈
