千层马蹄糕
千层马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖250克，加四碗水约9.5份满一碗，加起来煮容后，放凉糖水50度左右加上250克马蹄粉一起，搞拌均匀，马蹄粉容掉即可。
- 第2步.
白糖250克，加2碗水煮容糖水，不需要放冷，加上一罐，金达牌椰浆，再加上100克纯牛奶一起，这样加在一起，糖水也大冷至50度左右，加上250克马蹄粉搞至均匀，
- 第3步.
用个大蒸盘，涂一层薄薄的一层油，低层和最上层都是用红糖浆，每蒸一层时间掌握在3分钟左右，如果炉具蒸，不要调太大火，调回细一个档位的火就好，我这个低层放着，三大勺是汤勺的量。白浆2.5勺，红糖浆2勺，直到蒸完为止
