咔咔酥脆的山药脆卷
咔咔酥脆的山药脆卷的做法说明
营养又健康的小零嘴，即有蛋卷的香味，又有薯片的口感，多次调整，才有了今天的配方，如果想吃特别脆的，可以不卷，压成脆饼，晾透后密封包装，可以放置半个月以上，脆卷推荐透明密封罐，脆片推荐透明袋密封包装
咔咔酥脆的山药脆卷的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮切小段
- 第2步.
和其他材料一起放入料理机
- 第3步.
搅拌成细腻的糊
- 第4步.
如此状态
- 第5步.
蛋卷锅充分预热，转小火放入一小勺面糊，大约10克，快速和盖子，压紧，每面加热8-10秒
- 第6步.
开盖卷起，由于一个人操作和拍照，所以步骤图不太详细，这个需要快速，慢了就无法卷起来，只能做脆饼了
- 第7步.
卷好后盖盖子再继续加热至表面金黄微红，期间不断翻转蛋卷哦
- 第8步.
晾凉，一定要凉透，之后尽快密封防回潮
- 第9步.
这是我用的密封罐，很不错，我放置半个多月吃还是很脆
- 第10步.
咸香酥脆特好吃
小贴士
蛋卷锅我用的是喜之焙的，推荐三能的，不过我这个经济实惠也很好用哦
