自制小油条

自制小油条的做法与步骤

1. 1.

   面粉，盐，酵母粉倒盆里，加入温水，用筷子搅拌成雪花状，下手活成光滑面团，醒发一小时左右。发面活软一点

2. 2.

   发好后抹油平铺在案板上，边擀边抻，擀成你想要的宽度和薄厚，这个没什么技术含量，无非是炸出来好看不好看的事。

3. 3.

   这是锅中加入适量的油（菜籽油最好）油温七成热下入擀好的油条剂子，炸自两面金黄就可以出锅了

4. 4.

   搭配粥，豆浆，牛奶，凉拌小黄瓜，咸菜，泡菜。对于北方人吃都是无比的舒心