酥脆少油红糖千层酥饼（烤箱版）
酥脆少油红糖千层酥饼（烤箱版）的做法说明
最爱吃这样的火烧千层酥饼，这样做出来的饼有千层，酥到掉渣，开水烫面，既可保证饼酥脆，又可以保证少吃油。总之太香太好吃啦，一定要试一试哦，欢迎大家提问，交作业。
酥脆少油红糖千层酥饼（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，盐混匀，倒入开水烫面，揉匀后，盖盖醒面20分钟。
- 第2步.
将油酥材料混匀，醒20分钟。
- 第3步.
将面团，油酥各均匀分成九等分。
- 第4步.
面团擀成饼包一颗油酥，包包子的手法包紧封口。
- 第5步.
全部包好后，盖上保鲜膜醒15分钟。
- 第6步.
将包好的面团压扁擀成牛舌状。
- 第7步.
卷起。
- 第8步.
压扁再擀开。
- 第9步.
再卷起。
- 第10步.
全部擀卷好后盖上保鲜膜，醒15分钟。
- 第11步.
取一个竖起压扁，擀成圆饼。
- 第12步.
红糖，面粉1:1比例混匀。
- 第13步.
包入馅料，包包子手法包好封口。
- 第14步.
擀成长长的牛舌状，喷一点水，洒上芝麻，轻轻压一压。
- 第15步.
也可擀成圆饼状。此配方，我做了两盘。
- 第16步.
上下火190度，中层，烤25-30分钟，至表面金黄即可。
- 第17步.
烤好后饼中间会鼓起，成空心状。
- 第18步.
烤了满满一大盘。
- 第19步.
咬一口酥到掉渣，太好吃啦。
小贴士
没有烤箱的朋友，也可以用电饼铛或者不粘锅烙熟，中小火烙至两面金黄即可。
