福清香脆芋头丝

福清香脆芋头丝的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头擦丝，生姜剁碎。因为我懒，我直接用料理机打。然后加入面粉和油炸粉，鸡蛋，姜末。加入盐，鸡精。面粉比油炸粉多。2/3面粉。1/3油炸粉。

   
2. 第2步.

   用筷子夹一块一块放入油锅炸。临近锅时候，稍微抖拉一下。这样一条一条比较脆。

   
3. 第3步.

   完成啦。喜欢花生可以在第一步加入点花生。