堂妈小厨——韩式炸酱面
堂妈小厨——韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
韩国春酱一盒
- 第2步.
白糖和食用油
- 第3步.
炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香
- 第4步.
然后加一些绵白糖炒匀
- 第5步.
继续翻炒一会
- 第6步.
春酱倒入碗里备用
- 第7步.
蔬菜清洗干净
- 第8步.
大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。
- 第9步.
把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁
- 第10步.
炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分
- 第11步.
慢慢逼出油分
- 第12步.
加入瘦肉丁炒至变色
- 第13步.
加入大蒜末
- 第14步.
加入洋葱丁爆锅炒香
- 第15步.
然后加入土豆丁和杏鲍菇丁
- 第16步.
翻炒匀后加入提前炒好的春酱
- 第17步.
继续翻炒均匀
- 第18步.
倒入一碗温水
- 第19步.
大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠
- 第20步.
加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。
- 第21步.
酱就熬好了
- 第22步.
新鲜的面条，粗一点的好吃
- 第23步.
煮面条然后过一下水
- 第24步.
然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱
- 第25步.
放一些胡萝卜丝和黄瓜丝
- 第26步.
耐心拌匀，即可享用美味
- 第27步.
爱吃炸酱面的小猪！
