双层芒果布丁

双层芒果布丁的做法与步骤

1. 1.

   芒果去皮切成小丁，5g吉利丁片用冷水泡软，取20g全脂奶粉和25g糖粉用100-120ml热水冲开

2. 2.

   把上一步准备好的液体倒进搅拌机，再把切芒果丁剩下的边角料放进去（白色层可以不放或者少放芒果，这一步可以多加点，颜色分层会好看些）

3. 3.

   把液体倒进布丁瓶，半瓶即可，冷藏1-2h至凝固

4. 4.

   取5g吉利丁片用水泡软，取全脂奶粉20g、炼乳30g、糖粉20g加入120-150ml热水搅匀，并将吉利丁片放入搅拌均匀

5. 5.

   在布丁瓶里放一些芒果丁，倒入上一步搅拌好的液体，放在外面（或者冰箱）冷藏4h，放上一些芒果丁做装饰即可